Certification BIO
BIO
Farine pour viennoiseries
CRC

La Minoterie Bourseau s'inscrit depuis de longues années dans une démarche qualité
qui répond au besoin légitime du consommateur d'identifier les produits qu'il consomme autour d'une exigence de traçabilité, de sécurité alimentaire et de goût.

Elle s'oriente autour de 4 grands domaines :

Le label AB, agriculture biologique. Il devient aujourd'hui un véritable atout
pour les boulangers auprès d'une clientèle de plus en plus soucieuse de son environnement.

La farine Bagatelle Label Rouge. Gage d'un pain certifié de Tradition française,
elle implique une méthode de panification spécifique.
Le label rouge est aujourd'hui le seul signe officiel garantissant la qualité supérieure d'un produit.

GANA. En partenariat avec l'entreprise familiale GANACHAUD, la Minoterie Bourseau fabrique aujourd'hui la farine GANA, farine de haute qualité destinée à la fabrication de la fameuse flûte GANA.

Le label CRC. L'agriculture CRC® rassemble un ensemble de pratiques qui s'inscrivent
dans 2 principales voies :
Produire des céréales saines et de haute qualité.
Respecter l'environnement et l'équilibre des écosystèmes.

La démarche CRC® est une Agriculture Durable, réaliste et compétitive.

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